トマトのほどよい酸味と、エビ水餃子のプリッとした食感が楽しめる、簡単アレンジレシピです。
市販のパスタソースを使うので、手軽に本格的な一皿に仕上がります。
材料
- Yuri.のエビ水餃子
- パスタソース（トマト系）
- 水
- カイワレ大根
- 胡椒
- バジルなどの緑の葉物（飾り用・お好みで）
作り方
① トマトスープを作る
鍋にパスタソースを入れ、水を少しずつ加えます。お好みの濃さに調整したら火にかけ、ひと煮立ちさせます。
② お好みの具材を加える
カイワレ大根などを加えたい場合は、トマトスープに入れて軽く火を通します。
③ エビ水餃子を茹でる
別の鍋でYuri.のエビ水餃子を茹でます。茹で上がったら水気を切り、器に盛り付けます。
④ トマトスープをかける
盛り付けたエビ水餃子の上から、温かいトマトスープをたっぷりとかけます。
⑤ 仕上げる
お好みで胡椒を振り、バジルやカイワレ大根などの緑を添えたら完成です！
おいしく仕上げるポイント
パスタソースは水を一度に入れすぎず、少し濃いめのスープに仕上げるのがおすすめです。
トマトの旨みとエビ水餃子の味わいがしっかり絡み、最後のスープまでおいしく楽しめます。